巴氏殺菌機外先進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集殺菌、冷卻與一體的新型產品。該系列巴氏殺菌機采用優質食品級不銹鋼制作，有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在60-98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品符合GMP,HACCP的的認證要求，衛生高效，是蔬菜食品加工行業的理想設備。設備采用硅酸鋁進行保溫，安裝循環水泵，將冷卻池內的溢流水循環至殺菌池使用，由于設備在使用時產生熱損耗后，水溫下降，將冷卻池內的水加至巴氏殺菌機后節約了水的升溫時間，節約能耗。

巴氏殺菌機工作原理：

在食品、飲料、制藥等行業中，設備網帶采用雙層設置，產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入池子內，設備采用蒸汽加熱，環保節能，經由蒸汽加熱的“高溫水為介質"漂燙后，再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品要求。設備配有溫控裝置可檢測用水溫度的均勻性。該系列設備連續運轉，產品被源源不斷送入下一生產工序。設備配備循環泵保證池內用水溫度均勻。

2、設備參數：

設備尺寸：6000*1500*1300mm

網帶寬度：1000mm

蒸汽壓力：1-4 mpa

滅菌時間：60min

滅菌溫度：60℃-98℃可調

運行速度：無極調速

傳動功率：1.1KW*2臺

循環水泵：2.2kw

預冷線用于物料殺菌后快速冷卻使用。物料由殺菌機網帶自動輸送進行冷卻降溫，外接水源對物料進行降溫。冷卻池設有溢流口，設備內用水水位高于溢流口，水會不斷流出以保證設備內不斷有降溫水注入使溫度不會升高以達到降溫的目的。

2、產品技術參數：

設備尺寸：5000*1500*1300mm

網帶寬度：1000mm

傳動功率：1.1KW

旋渦氣泵：2.2KW

循環水泵：2.2kw

    電源：380V /50Hz

整體為不銹鋼304材質制作，網帶為翻轉式輸送，物料在行進過程中會不斷往前輸送，使風機的強流風均勻的吹拂食品。設備風機風形成風刀將大水珠打成水霧狀后，使物料表面的水分在短時間內吹走，起到快速除水的作用。該設備適用于蔬菜清洗后表面水的去除、蔬菜制品等軟包裝產品滅菌后的除水工作。

2、技術參數：

外型尺寸：6000*1400*1600mm

網帶有效寬度：1000mm

電源：380V /50Hz