漂燙機利用水分蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。軸承之外均采用304不銹鋼制作、*符合衛生標準、本設備主要工作原理是通過蒸汽加熱、首先將滅菌槽內的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。

　　溫度由傳感器進行自控。產品經輸送網和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內進行冷卻。本機即可獨立使用，也可與其他設備連成生產線，是國內目前比較理想的殺菌設備。

　　漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備。該機具有快速殺青。抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利用水分蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

　　漂燙機特點：該流水線是由蒸煮機、冷卻機、除水機等組成，該機特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業，減少了用工環節，提高了產能，節約了成本。

　　漂燙機優勢：特點是在生產過程中實現了自動化和流水作業，減少了用工環節，提高了產能，節約了成本。

　　漂燙機適用范圍：禽蛋、肉類、魚類、貝類等的鹵制和熟化，以及蔬菜類、海帶、菌類等的殺青。